Camarão empanado na air fryer

30min 700 gramas

Ingredientes

• 700 gramas de camarões (limpos e sem casca)
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo (100 gramas)
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de molho de pimenta (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de água (45 ml)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha panko (80 gramas)
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Aproveite para quebrar os ovos e verificar se estão bons;
2. Em uma tigela com tampa, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce e o sal;
3. Coloque os camarões limpos na tigela com a farinha temperada, tampe e agite bem até que fiquem completamente enfarinhados;
4. Em um prato fundo, bata os ovos com o molho de pimenta e a água até obter uma mistura homogênea. Separe a farinha panko em outro recipiente raso;
5. Passe os camarões enfarinhados na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem umedecidos;
6. Em seguida, empane os camarões na farinha panko, pressionando levemente com as mãos para que a farinha grude bem;
7. Unte com azeite o fundo do cesto da air fryer para evitar que os camarões grudem. Disponha os camarões empanados lado a lado no cesto da air fryer, sem sobrepor;
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque para assar a 180 °C por 12 minutos, virando os camarões com cuidado na metade do tempo (6 minutos);
9. Finalizado o tempo, retire e sirva os camarões com o acompanhamento de sua preferência, como uma geleia de pimenta. Bom apetite!

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