Pão de aveia fit

30min 4 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 130 gramas de iogurte grego tradicional
• 40 gramas de aveia grossa
• 100 gramas de aveia em flocos grossos
• 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• Aveia grossa extra (para finalizar, opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Quebre os ovos separadamente para verificar se estão bons;
2. Em uma tigela, bata bem os ovos até ficarem homogêneos. Acrescente o sal, a manteiga e o iogurte grego. Bata novamente até incorporar;
3. Adicione as aveias e o fermento químico. Misture bem até formar uma massa uniforme. Deixe descansar por cerca de 10 minutos;
4. Forre uma forma com papel-manteiga e despeje a massa, espalhando até obter uma espessura média, nem muito fina nem muito grossa. Se desejar, faça marcações superficiais com uma faca;
5. Polvilhe um pouco de aveia grossa por cima, para dar textura e finalizar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente;
6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda fresco!

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