Capuccino cremoso

25min 10 porções

Ingredientes

• 1/4 de xícara de chá de café solúvel (25 gramas)
• 1 colher de sopa de água fervente (12 ml)
• 3/4 de xícara de chá de açúcar (130 gramas)
• 1/3 de xícara de chá de água bem gelada (70 ml)
• 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (25 gramas)
• 1 colher de chá rasa de canela em pó (2,5 gramas)
• 240 ml de leite

Modo de preparo

1. Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
2. Coloque o café solúvel na tigela da batedeira e adicione a água fervente. Misture até dissolver bem os grãos;
3. Em seguida, acrescente o açúcar e misture levemente;
4. Adicione a água bem gelada, o cacau e a canela peneirados e comece a bater em velocidade média por 5 minutos;
5. Depois de 5 minutos, aumente para a velocidade máxima e bata por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo e volumoso;
6. E está pronto! Para servir, coloque duas colheres do cappuccino cremoso em uma xícara. Depois, adicione o leite bem quente, misture e aproveite a cremosidade!

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