Broa de milho de liquidificador

90min 860 gramas

Ingredientes

• 1 lata de milho (170 gramas)
• 4 ovos
• 300 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 245 gramas de açúcar
• 1 pitada de sal
• 190 gramas de fubá
• 1 colher de de fermento em pó
• 50 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda  de 24 cm de diâmetro com óleo e, se desejar, enfarinhe. Organize sua bancada e seus ingredientes;
2. Em um liquidificador, adicione o milho enlatado sem a água, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a pitadinha de sal. Bata por 3 minutos. Acrescente o queijo ralado e bata mais um minuto;
3. Em seguida, despeje a mistura numa tigela média e acrescente o fubá, o fermento em pó e o coco ralado. Misture com um batedor de arame ou fouet até virar uma mistura homogênea;
4. Transfira a mistura para a forma untada e leve para assar por 65 minutos;
5. Prontinho! Desenforme com cuidado polvilhe coco ralado e sirva no café da tarde com goiabada ou requeijão. Bom apetite!

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