Macarrão penne ao molho branco

20min 280 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de macarrão penne (100 gramas)
• 1/2 cebola média
• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
• 1 colher de sopa manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 colher de sopa de requeijão (30 gramas)
• 1 colher de sopa rasa de lemon pepper
• Salsinha picada a gosto
• Pimenta-do reino a gosto
• 1/2 pacote de parmesão ralado (30 gramas)

Modo de preparo

1. Antes de iniciar o preparo, descasque o alho e a cebola e corte ambos em cubinhos. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve uma concha rasa da água de seu cozimento. Separe todos os ingredientes;
2. Em uma frigideira, no fogo médio, adicione o azeite e a manteiga. Assim que a manteiga derreter, acrescente a cebola, o alho e refogue bem, depois acrescente o creme de leite;
3. Tempere com a pimenta-do-reino, lemon pepper e salsinha. Misture bem com o auxílio de uma espátula, cuidando para o molho não queimar nas laterais;
4. Adicione o parmesão ralado, o requeijão e mexa novamente até que o requeijão incorpore ao molho;
5. Despeje o macarrão cozido na frigideira juntamente com a concha da água do cozimento dele. Volte a misturar até agregar completamente ao molho;
6. Desligue o fogo e está pronto! Um preparo simples e delicioso para quem busca praticidade no almoço. Bom apetite!

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