Chips de batata-doce no forno

25min 350 gramas

Ingredientes

• 1 batata-doce média
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
• Orégano a gosto
• Tomilho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Vamos começar reunindo todos os ingredientes na bancada;
2. Usando um mandolim ou uma faca bem afiada, fatie a batata-doce em lâminas bem finas. Quanto mais finas, mais crocantes ficarão ao assar;
3. Transfira as fatias para uma tigela e adicione o azeite de oliva, orégano, tomilho e pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos, para garantir que todas as fatias fiquem temperadas por igual;
4. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Distribua as fatias de batata-doce em uma única camada, evitando sobreposições para garantir o assamento uniforme;
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Após esse tempo, vire as fatias com cuidado e asse por mais 15 minutos ou até que estejam douradas e crocantes;
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir!

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