Biscoito de nata caseiro

107min 1 kg

Ingredientes

• 300 gramas de nata
• 1 xícara de chá de açúcar (215 gramas)
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga (45 gramas)
• 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (355 gramas)
• 2 xícaras de chá de amido de milho (200 gramas)

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em uma tigela grande, adicione a nata, a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha;
3. Misture bem até obter um creme homogêneo;
4. Acrescente o amido de milho e mexa até incorporar completamente;
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até a massa ficar macia e não grudar mais nos dedos;
6. Sobre uma superfície limpa, modele pequenas porções da massa como se fosse nhoque;
7. Role cada pedaço com as mãos até formar bastõezinhos e corte no tamanho desejado;
8. Achate levemente os pedaços com os dedos e passe no açúcar cristal;
9. Com um garfo, pressione levemente a parte superior de cada biscoito para formar um padrão decorativo;
10. Disponha os biscoitos em uma forma untada, deixando espaço entre eles, e leve à geladeira por 15 minutos antes de assar;
11. Retire da geladeira e asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até a base começar a dourar levemente;
12. Prontinho! Sirva acompanhado de um café fresquinho. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br