Biscoito de nata da vovó

66min 890 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de nata (240 gramas)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
• 2 xícaras de chá de polvilho doce (260 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (220 gramas)
• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (20 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico (10 gramas)

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada e preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com um pouco de manteiga ou óleo;
2. Em uma tigela grande, adicione a nata, o açúcar e a manteiga. Misture bem esses ingredientes até obter um creme uniforme;
3. Quebre o ovo e adicione à mistura. Acrescente a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento químico;
4. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nos dedos;
5. Pegue pequenas porções da massa, enrole na palma das mãos e modele em bolinhas. Disponha as bolinhas na forma, deixando espaço entre elas;
6. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para formar as marquinhas características;
7. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente na base;
8. Deixe esfriar e sirva as bolachinhas crocantes por fora e macias por dentro.

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