Arroz de leite simples

30min 10 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz branco (360 gramas)
• 1 litro de leite integral
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• Sal a gosto
• 960 ml de água

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em uma panela, adicione o arroz cru, uma pitada de sal e água quente;
3. Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo médio, até que o arroz esteja completamente macio e a água tenha secado;
4. Com o arroz já cozido, adicione o leite aos poucos, mexendo para que o líquido seja absorvido e comece a engrossar;
5. Quando o leite estiver incorporado e o arroz estiver bem cremoso, adicione o creme de leite e misture bem;
6. Deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela;
7. Assim que estiver homogêneo e bem cremoso, desligue o fogo e sirva ainda quente, sozinho ou com algum acompanhamento!

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