Cebola empanada simples

109min 570 gramas

Ingredientes

• 3 cebolas médias
• 1 xícara de chá de leite (250 ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 gramas)
• 1 xícara de chá de farinha de rosca (140 gramas)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
2. Descasque as cebolas, corte em rodelas grossas e separe os anéis com cuidado;
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal, a páprica e a pimenta-do-reino;
4. Passe cada anel de cebola no leite, depois na farinha de trigo temperada, retire o excesso e volte ao leite;
5. Em seguida, empane na farinha de rosca, dê leves batidinhas e repita o processo no leite e novamente na farinha de rosca, para formar uma camada dupla bem crocante;
6. Coloque os anéis empanados em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos para firmar;
7. Aqueça o óleo em fogo alto, reduza para o médio e frite os anéis de cebola até dourarem e ficarem crocantes;
8. Escorra em papel-toalha e sirva imediatamente como petisco. Bom apetite!

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