Pernil assado na air fryer

130min 4 porções

Ingredientes

• 1 peça de pernil (1 kg)
• 4 batatas médias
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 5 dentes de alho grandes
• 1 maço de cheiro-verde
• 2 colheres de sopa de azeite
• Tomilho picado (opcional)
• Alecrim picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada, inclusive um saco próprio para assar alimentos;
2. Descasque as batatas e corte-as em 4 partes, reservando em uma tigela;
3. Descasque também os dentes de alho, mantendo-os inteiros e, por fim, pique o cheiro-verde;
4. Comece temperando muito bem a peça de pernil com sal dos dois lados; Reserve 1 colher de chá do sal para usar nas batatas;
5. Em seguida, coloque a peça dentro do saco plástico com os dentes de alho, o alho em pó e o cheiro verde. Feche bem com o lacre que já vem incluído e leve para air fryer por 40 minutos a 180 °C;
6. Depois desse tempo, abra a air fryer, retire todos os ingredientes do saco e coloque diretamente no cesto. Asse por mais 40 minutos a 200 °C ou até dourar. Reserve;
7. Para as batatas: escorra a água, tempere com o restante do sal, o azeite, o alecrim e o tomilho e asse na airfryer a 200 ºC por 20 min ou até dourarem;
8. Retire da air fryer com cuidado e sirva logo em seguida junto com o pernil. Bom apetite!

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