Rabanada assada

65min 880 gramas

Ingredientes

• 3 pães franceses amanhecidos
• Manteiga para untar
• 2 ovos
• 1/2 lata de leite condensado (198 gramas)
• 500 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 colheres de sopa de leite em pó (20 gramas)
• Canela a gosto
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Corte os pães em rodelas, com espessura de mais ou menos 2 cm. As pontas dos pães são opcionais, deixe de fora da sobremesa se desejar um visual mais padronizado;
3. Unte uma travessa de vidro (24x20cm) com manteiga e disponha as rodelas de pão uma ao lado da outra. Reserve;
4. No liquidificador, faça a calda! Coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha, se desejar;
5. Comece a bater e, com o liquidificador ainda ligado, coloque o leite em pó. Bata bem até ficar homogêneo;
6. Despeje a calda sobre os pães de forma uniforme para ficarem igualmente umedecidos;
7. Misture o açúcar com a canela, depois polvilhe sobre as fatias de pão;
8. Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos, até ficar douradinho, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo;
9. E está pronto. Sirva quente ou morno no seu café da manhã natalino, ou no dia a dia!

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