Carne de sol desfiada

60min 1 kg

Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• 1 xícara de chá de água (240 ml)

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Corte a carne de sol em pedaços médios para facilitar o desfiar após o cozimento;
2. Para começar, transfira os pedaços de carne para uma panela de pressão e adicione a água;
3. Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando pegar pressão, cozinhe por cerca de 50 minutos e desligue o fogo;
4. Após sair toda a pressão, abra a panela com cuidado e escorra o excesso de líquido. Reserve essa água, se desejar, para uso em outras receitas;
5. Com a carne ainda quente, comece a desfiar. Faça isso manualmente (com cuidado, pois estará quente) ou com o auxílio de dois garfos;
6. Está pronta! Agora, saboreie nas refeições de sua preferência.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br