Tempurá simples

35min 10 unidades

Ingredientes

• 1/2 cebola
• 1 cenoura
• 1/4 de repolho
• 1/2 pimentão verde (ou outro de sua preferência)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (135 gramas)
• Páprica doce a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Comece higienizando e cortando os legumes: rale a cenoura e o repolho e corte a cebola e o pimentão finamente. Organize os demais ingredientes na sua bancada e preaqueça a sua air fryer a 200°C;
2. Em uma tigela, adicione os ovos e o leite. Misture com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo;
3. Adicione a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente com o fouet, até obter uma massa lisa e sem gruminhos de farinha;
4. Agora, adicione todos os legumes cortados na tigela com a massa. Misture com o auxílio de uma espátula de silicone até que a massa envolva todas as partes;
5. Utilize duas colheres para formar pequenas porções de legumes, e disponha sobre o cesto da air fryer;
6. Deixe fritar por cerca de 5 a 10 minutos, ou até que os tempurás estejam dourados e crocantes. Repita o processo de adicionar as porções no cesto com o restante da massa;
7. Prontinho! Agora é só se deliciar. Bom apetite!

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