Banana empanada na air fryer

15min 140 gramas

Ingredientes

• 2 bananas-prata maduras
• 1 ovo grande
• 3/4 de xícara de chá de farinha de rosca (120 gramas)
• 1/4 de colher de sal
• 1 colher de sopa de azeite (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Preaqueça a airfryer a 200 °C;
2. Corte as bananas ao meio no sentido horizontal, mantendo os pedaços inteiros;
3. Quebre o ovo em uma tigela, adicione uma pitadinha de sal e bata até homogeneizar;
4. Coloque a farinha de rosca em um prato raso e deixe ao lado do ovo batido;
5. Passe cada pedaço de banana no ovo, deixando escorrer o excesso;
6. Empane na farinha de rosca, pressionando levemente com as mãos para que o empanado grude bem;
7. Coloque as bananas no cesto da airfryer, mantendo espaço entre elas para não grudarem e borrife ou pincele um pouco de azeite;
8. Asse a 200 °C por cerca de 9 minutos, vire as bananas na metade do tempo;
9. Retire da airfryer e sirva imediatamente, fica crocante por fora e macia por dentro.

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