Torta de frango cremosa simples

50min 6 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá de creme de ricota (100 gramas)
• 1/2 xícara de chá de massa para tapioca (100 gramas)
• 5 colheres de sopa de milho verde (80 gramas)
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Queijo minas padrão ou mussarela para finalizar (80 gramas)

Modo de Preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes e organize sua bancada. Aproveite para preaquecer o seu forno a 180ºC e unte uma forma de 24 cm;
2. Em uma tigela, quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons;
3. Adicione o frango desfiado, o creme de ricota, a tapioca, o milho, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino; Misture bem até formar uma massa homogênea;
4. Depois, adicione o fermento químico e misture delicadamente apenas para incorporar;
5. Transfira a massa para a forma untada, espalhando para nivelar a superfície;
6. Finalize com queijo ralado por cima, para tudo ficar dourado e saboroso;
7. Adicione o tomilho e tomatinhos por cima e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 25 minutos, até que a torta esteja firme e levemente dourada;
8. Retire do forno, deixe amornar e sirva em fatias. Bom apetite!

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