Broa de milho verde

40min 16 unidades

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de milho (240 gramas)
• 2 xícaras de chá de açúcar (400 gramas)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa manteiga (60 gramas)
• 2 colheres de sopa de erva-doce (10 gramas)
• 2 colheres de chá de fermento químico (10 gramas)
• 2 colheres de sopa de leite
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

1. Antes de iniciar o preparo, organize os ingredientes na bancada, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga ou margarina;
2. Em uma tigela, adicione a farinha de milho, o açúcar e a farinha de trigo. Misture bem até ficar homogêneo;
3. Acrescente os ovos, a manteiga e a erva-doce;
4. Agora, mexa com um fouet (batedor de arame) adicionando o leite aos poucos, até obter uma massa consistente;
5. Por fim, adicione o fermento e misture uma última vez, delicadamente, até incorporar;
6. Com a massa pronta, unte as mãos com manteiga e pegue pequenas porções da massa para moldar em formato de bolinhas;
7. Disponha na forma untada, evitando deixá-las muito próximas uma da outra, pois elas vão expandir levemente. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até dourar;
8. Retire do forno e espere amornar para retirar da forma. Prontinho! Sirva no café da tarde com um café fresquinho. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br