Bolo comum de trigo

55min 10 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo (210 ml)
• 2 xícaras de chá de açúcar (370 gramas)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (14 gramas)
• 2 colheres de sopa rasas de amido de milho (14 gramas)
• 1 xícara de chá de leite (210 ml)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270 gramas)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Separe todos os ingredientes na sua bancada! Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (22x10 cm), usando manteiga e farinha de trigo, e proveite para preaquecer o seu forno a 180 ºC;
2. Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata com um fouet (betedor de arame) ou batedeira por cerca de 1 minuto, até espumar;
3. Em seguida, acrescente o óleo e bata por mais 1 minuto, até obter uma mistura lisa;
4. Adicione o açúcar e bata novamente por mais 1 minuto, até ficar homogêneo;
5. Feito isso, entre com o fermento em pó, o amido de milho, o leite e a farinha de trigo. Bata até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa lisa e uniforme;
6. Transfira a massa para a forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por cerca de 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia seco e limpo;
7. Retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos antes de desenformar com cuidado;
8. Se desejar, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro ou glaçúcar por cima para dar um charme a mais; Aproveite esse bolo para deixar o seu café da tarde mais gostoso. Sirva com um cafézinho ou chá!

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