Hambúrguer na air fryer

30min 2 unidades

Ingredientes do hambúrguer

• 200 gramas de carne moída de primeira (fraldinha ou picanha)
• 200 gramas de carne moída de segunda (peito ou acém)
• 2 colheres de sopa de bacon defumado moído (opcional) (30 gramas)
• 1 colher de café de sal
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes e organize sua bancada com os utensílios necessários. Aproveite para cortar o tomate em rodelas e higienizar a alface;
2. Em uma tigela, coloque as carnes moídas na tigela e adicione o bacon moído, caso deseje usar. Misture bem com as mãos limpas até formar uma massa homogênea, sem adicionar nenhum outro ingrediente para dar liga;
3. Modele os hambúrgueres com cerca de 1,5 cm de espessura, fazendo discos um pouco maiores que os pães, pois eles encolhem levemente ao grelhar;
4. Pré-aqueça a air fryer a 200 ºC por 5 minutos e tempere os dois lados dos hambúrgueres com sal e pimenta, na hora de grelhar;
5. Em seguida, leve à air fryer e frite por 5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado;
6. Quando estiver quase no ponto desejado, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para que derreta com o calor;
7. Corte os pães ao meio, espalhe manteiga nas partes internas e sele na air fryer até dourarem levemente;
8. Por fim, monte o lanche: base do pão, maionese, alface, tomate, hambúrguer com queijo e finalize com a tampa do pão;
9. Sirva logo em seguida com acompanhamentos a gosto. Bom apetite!

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