Tahine gourmet

23min 150 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de gergelim preto sem casca (130 gramas)
• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Separe os ingredientes necessários para começar a receita;
2. Numa frigideira, toste o gergelim por 2 minutos, até que fique perfumado;
3. Em seguida, coloque o gergelim torrado e o sal num processador ou liquidificador, e bata até formar uma farinha fina;
4. Desligue o aparelho e raspe as laterais com uma espátula;
5. Bata novamente, mas dessa vez, adicionando o azeite aos poucos, até atingir a consistência cremosa. Adicione sal;
6. Agora é só servir. Aproveite seus sabores!

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