Molho tonkatsu

5min 2 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de shoyu
• 1 colher de chá de mirin
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de alho moído
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de mel

Modo de Preparo

1. Para preparar o seu molho, organize sua bancada e separe todos os ingredientes da receita;
2. Em um recipiente pequeno, adicione o ketchup, o molho inglês e o shoyu;
3. Acrescente também o mirin, o gengibre ralado, o alho moído, o açúcar e o mel;
4. Em seguida, misture tudo muito bem com uma colher até obter um molho homogêneo e brilhante;
5. Transfira para um potinho limpo e sirva com empanados como tonkatsu (lombo de porco frito) ou outras frituras crocantes. Aproveite!

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