Bisnaguinha crocante de queijo

25min 10 porções

Ingredientes

• 10 pães Bisnaguinhas da Kim
• Requeijão cremoso a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca ou panko
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou manteiga (para untar a assadeira)

Modo de Preraro

1. Na bancada, organize todos os ingredientes necessários para essa receitinha;
2. Corte as bisnaguinhas ao meio, como se fosse fazer um sanduíche;
3. Passe uma boa quantidade de requeijão em uma das metades e feche as bisnaguinhas. Reserve;
4. Em uma tigela média, quebre o ovo e bata com o auxílio de um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
5. Agora, misture a farinha de rosca ou panko com o parmesão ralado em outro prato;
6. Passe as bisnaguinhas montadas no ovo batido e depois nessa farinha com parmesão, pressionando levemente para grudar bem;
7. Coloque as bisnaguinhas empanadas em uma assadeira untada com azeite ou manteiga. Uma ao lado da outra, sem sobreposição;
8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 a 20 minutos, até dourarem e ficarem crocantes por fora;
9. E estão prontas! Sirva no seu lanche da tarde para impressionar amigos e familiares.

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