Macarrão cremoso com frango

30min 1,2 kg

Ingredientes

• 300 gramas de frango (peito ou sobrecoxa)
• 1 xícara de chá de macarrão penne (80 gramas)
• 1 cebola
• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco (480 gramas)
• 5 colheres de sopa de parmesão ralado (50 gramas)
• Suco de 1/2 limão-siciliano (30 ml)
• 1 colher de chá de raspas de limão-siciliano
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite (20 ml)

Modo de preparo

1. Organize e separe todos os ingredientes necessários para essa receita. Pique o frango em cubos médios;
2. Em seguida, aqueça uma panela em fogo médio com o azeite. Acrescente a cebola, o frango e os temperos, fritando até dourar;
3. Após dourar, incorpore o creme de leite fresco, misture bem e deixe no fogo até ferver;
4. Enquanto isso, leve uma panela grande ao fogo alto, adicione água e sal, e cozinhe o macarrão por 8 minutos, até que fique macio;
5. Assim que cozinhar o macarrão, escorra e transfira-o para a panela do molho. Misture delicadamente até que toda a massa esteja bem envolvida. Acerte o sal, coloque a pimenta-do-reino e a páprica;
6. Finalize com o parmesão ralado, as raspas e o suco do limão, mexendo bem para incorporar essa mistura;
7. E está pronto! Sirva ainda quente e aproveite. Bom apetite!

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