Cocada cremosa com leite condensado

160min 10 porções

ingredientes

• 1 coco fresco (cerca de 300 gramas)
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixa creme de leite (200 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite integral (100 ml)

Modo de Preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes e organize a bancada. Utilize um ralador grosso para obter lascas maiores de coco fresco;
2. Em uma panela de fundo grosso, coloque o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Misture bem com uma espátula;
3. Leve ao fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela;
4. Cozinhe até a mistura reduzir e adquirir consistência cremosa, com ponto de colher;
5. Transfira para um recipiente de vidro ou travessa e leve à geladeira por 2 horas, até gelar bem;
6. E está pronta! Aproveite essa receita maravilhosa e surpreenda seus convidados. Aproveite!

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