Penne ao molho branco

20min 1 kg

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de macarrão penne (300 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga (30 gramas)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (20 gramas)
• 1 e 2/3 de xícara de chá de leite (400 ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 colher de café de açafrão
• 1 colher de chá de tempero desidratado de limão com ervas
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Vamos começar! Reúna todos os ingredientes sobre a bancada e separe os utensílios necessários;
2. Leve uma panela grande ao fogo com água e sal e cozinhe o macarrão penne conforme as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e reserve ainda quente;
3. Derreta a manteiga em uma panela média, em fogo médio. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta homogênea;
4. Em seguida, incorpore o leite aos poucos, mexendo continuamente até obter um molho liso. Cozinhe o molho até engrossar levemente;
5. Misture o creme de leite até ficar uniforme e tempere com sal, açafrão e o tempero de limão com ervas;
6. Por fim, junte o macarrão ao molho e envolva tudo muito bem;
7. Sirva imediatamente, destacando a cremosidade. Bom apetite!

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