Macarrão com presunto e queijo

20min 6 porções

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500 gramas)
• 1 litro de água fervente
• 4 dentes de alho
• Sal (a gosto)
• 1 cebola média
• 1 sachê de molho de tomate (300 gramas)
• Orégano (a gosto)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 200 gramas de presunto em fatias
• 250 gramas de queijo mussarela em fatias
• Azeite (quanto baste)

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes e organize a bancada! Descasque e amasse os dentes de alho com o sal, descasque e corte a cebola em cubos médios. Corte ou despedace as fatias do presunto e da mussarela;
2. Leve a panela de pressão ao fogo médio, adicione um fio de azeite e refogue o alho até começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente transparente;
3. Entre com o molho de tomate e o orégano, misture bem e refogue por cerca de 1 minuto para apurar o sabor;
4. Adicione o creme de leite e misture até formar um molho homogêneo;
5. Em seguida, coloque o macarrão cru na panela e misture para envolver no molho;
6. Acrescente a água fervente, misture novamente, tampe a panela e leve ao fogo baixo. Após pegar pressão, conte 2 minutos e desligue o fogo;
7. Aguarde cerca de 1 minuto e libere a pressão com cuidado. Abra a panela, acrescente o presunto e a mussarela e misture até o queijo começar a derreter;
8. Prontinho! Sirva-o bem quentinho logo em seguida e aproveite!

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