Berinjela no forno com azeite e pimentão

60min 990 gramas

Ingredientes

• 2 berinjelas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 4 dentes de alho
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta chilli a gosto 
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Vamos lá! Confira a lista de ingredientes e separe-os para começarmos a receita;
2. Pique as berinjelas e os pimentões em cubos. Aproveite para picar o alho em lâminas;
3. Coloque os ingredientes picados numa tigela e tempere com sal, páprica e pimenta. Envolva bem para se espalhar por todos os pedacinhos;
4. Transfira os ingredientes temperados para uma assadeira forrada com papel manteiga e regue com um fio de azeite;
5. Leve ao forno por 45 minutos a 200 °C. Depois desse tempo é só aproveitar!

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