Pão de forma fofinho

120min 1 pão

ingredientes

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (600 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (12 gramas)
• 5 colheres de sopa de açúcar (60 gramas)
• 10 gramas de sal 
• 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
• 2 ovos
• 1 e 1/4 de xícara de de leite levemente morno (250 ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga (60 gramas)

Modo de preparo

1. Vamos começar! Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em uma batedeira, adicione farinha de trigo, fermento, sal, açúcar, leite, ovos e manteiga. Bata por 15 minutos, até a mistura ficar consistente e homogênea;
3. Deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de volume;
4. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada;
5. Enrole a massa, apertando levemente, até chegar na outra extremidade. Deixe a emenda para baixo;
6. Disponha em uma forma (30x10x10 cm) untada, com margarina ou manteiga, e cubra com um plástico. Deixe a massa crescer por 40 minutos até quase chegar no topo da forma;
7. Leve ao forno, a 170 °C, e asse por cerca de 30 minutos, até firmar e dourar bem;
8. Retire do forno e espere esfriar para desenformar e cortar uma fatia!

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