Bombom de uva na travessa fácil

105min 8 porções

Ingredientes do creme

• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 120 gramas de leite em pó
• 90 ml de suco de limão
• 1 caixinha de uva verde sem semente para montagem (500 gramas) 

ingredientes da ganache

• 2 barras de chocolate branco (160 gramas)
• 1/2 caixinha de creme de leite (100 gramas)

Modo de preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada. Lave bem as uvas e seque com papel-toalha;
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão. Bata por 3 minutos, até obter um creme liso, homogêneo e consistente;
3. Em uma travessa média, despeje metade do creme;
4. Em seguida, disponha as uvas inteiras sobre o creme, reservando algumas para decoração;
5. Depois, cubra as uvas com o restante do creme e nivele com uma espátula;
6. Para a ganache, derreta o chocolate branco picado no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando sempre, com 1 colher de sopa de creme de leite;
7. Assim que estiver derretido e liso, acrescente o restante do creme de leite e misture até ficar homogêneo;
8. Espalhe a ganache sobre a sobremesa e leve à geladeira até firmar;
9. Se preferir, decore com as uvas cortadas ao meio, posicionadas com a parte cortada virada para baixo, e finalize com um toque de leite em pó peneirado. Bom apetite!

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