Bolo de arroz frito

25min 560 gramas

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de flocão de arroz (300 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar (120 gramas)
• 1 colher de chá de fermento químico (5 gramas)
• Erva-doce a gosto (opcional)
• 2 xícaras de chá de óleo para fritar (500 ml)

Modo de Preparo

1. Confira a lista de ingredientes e separe-os para começarmos essa receita. Aproveite para deixar o flocão de arroz hidratando enquanto reúne os itens;
2. Num liquidificador, coloque o flocão de arroz, o leite, o ovo, o açúcar e bata tudo muito bem;
3. Ao terminar de bater, confira a consistência e, se necessário, adicione mais um pouco de flocão. Adicione erva-doce e o fermento, e bata mais uma vez rapidamente;
4. Coloque óleo numa panela e deixe bem quente. Vá adicionando uma concha da massa por vez e deixe fritar dos dois lados, submerso. Repita até que acabe;
5. E os bolinhos estão prontos. Aproveite com uma xícara de café passado na hora!

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