Cocada cremosa de colher

30min 800 gramas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 xícara de chá de leite em pó (90 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar (80 gramas)
• 1/3 xícara de chá de leite (80 ml)
• 200 gramas de coco ralado ou em flocos
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

1. Para começar, organize tanto a sua bancada quanto seus ingredientes;
2. Em uma panela, coloque o coco ralado ou em flocos, o leite de coco, o leite condensado, o leite em pó e o açúcar. Misture bem para garantir uma textura homogênea;
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente, raspando bem o fundo e as laterais, para evitar que grude ou queime. Aguarde engrossar e desgrudar do fundo da panela;
4. Agora, desligue o fogo e, ainda com a mistura quente, acrescente o leite. Mexa bem até que tudo fique cremoso, uniforme e bem incorporado;
5. Transfira a cocada para uma tigela de sua preferência e leve à geladeira para resfriar;
6. E está pronta! Sirva bem geladinha e consistente, deliciando-se com essa sobremesa prática.

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