Almôndegas de frango fit com aveia

Almôndegas de frango fit com aveia

40min

5 porções
Dificuldade
Fácil
Avalie

Lista de ingredientes para a massa

  • 350 g de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite) para grelhar

Lista de ingredientes para o molho

  • 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco)
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 tomates pelados picados
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Água

Modo de preparo da massa

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  2. Triture o frango em um processador ou liquidificador;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  3. Coloque o frango triturado em uma vasilha e adicione o alho, o sal, a cebola, a pimenta, a cebolinha, a cenoura, a aveia e misture até formar uma massa;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  4. Unte suas mãos com azeite, e, com a ajuda de uma colher, molde pequenas bolinhas com a massa;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  5. Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione óleo de coco (ou azeite) e grelhe as almôndegas até ficarem douradinhas;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  6. Tampe a frigideira, deixe as almôndegas sobre fogo baixo por cinco minutos e reserve.
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

Modo de preparo do molho

  1. Leve uma panela ao fogo médio, acrescente o azeite e refogue a cebola;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  2. Adicione o tomate pelado, o sal, a cebolinha, a água, a páprica, misture e deixe cozinhar por alguns minutos;
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

  3. Disponha as almôndegas em uma travessa, coloque o molho sobre elas e sirva em seguida.
    Almôndegas de frango fit com aveia - Passo a passo

    Receiteria

Fique à vontade para acrescentar ou temperos ou legumes na almôndega e no molho, e capriche no preparo. Sugerimos que sirva as almôndegas acompanhadas de arroz, que pode ser branco, integral, negro, ou qual outro você preferir. Confira!