Modo de preparo

10min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes na bancada. Preaqueça a Air Fryer a 180ºC;
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Descasque as bananas e, com o auxílio de uma colher pequena, retire uma parte da banana no comprimento, fazendo uma cavidade para obter uma barquinha. Repita isso em todas as frutas;
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Recheie as cavidade com doce de leite e polvilhe canela em pó;
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Corte a massa folhada em tiras, com cerca de 2 cm de largura;
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Enrole as bananas cuidadosamente com as tiras de massa folhada. Pincele a gema de ovo batida por cima da massa para obter um aspecto douradinho. Salpique mais um pouco de canela em pó;
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Leve para assar na Air Fryer preaquecida por aproximadamente 10 minutos a 160ºC e depois por mais 10 minutos a 120ºC;
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Retire da Air Fryer e espere amornar antes de consumir. Bom apetite!

anote aí...

Banana e doce de leite é uma combinação clássica, mas você também pode substituir o doce por ganache ou pedacinhos de chocolate, fica incrível. Para finalizar, polvilhe um pouquinho do açúcar cristal após pincelar o ovo e deixe com um crocantinho a mais.

Nessa e em qualquer outra receita preparada na Air Fryer, é necessário atentar-se ao tempo de assamento, afinal, dependendo da potência, pode ser que precise de mais ou menos tempo e temperatura. Vá conferindo a cada 5 minutos.

Aqui no Receiteria há uma receita mega tradicional também preparada com massa folhada: o Bife Wellington! Confira o passo a passo e sirva-o com um purê de batatas bem lisinho e amanteigado. Além de não se arrepender, é certo que surpreenderá toda sua família. Aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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