Biscoito de polvilho assado fácil

Biscoito de polvilho assado fácil

50min

80 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 colher rasa de sobremesa de sal
  • 200 ml de água fervente
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de leite em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • Saco de confeiteiro ou saco com a ponta cortada

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;

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  2. Coloque o polvilho e o sal em uma vasilha e misture;

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  3. Junte metade da água fervente e continue misturando;

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  4. Acrescente metade do óleo e metade do leite e mexa até formar uma farofinha úmida;

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  5. Adicione o resto da água e misture;

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  6. Coloque o restante do óleo e do leite e mexa até que forme uma massa homogênea; em seguida, acrescente o ovo e misture até a massa ficar lisa (como a de um bolo, bem cremosa e densa);

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  7. Transfira a massa para o saco de confeiteiro;

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  8. Em uma assadeira, modele os biscoitos. Deixe-os bem finos e com espaço de 1 dedo entre eles;

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  9. Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 220º graus por cerca de 20 minutos ou até eles dourarem por baixo;

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  10. Retire-os da forma e sirva. Bom apetite!

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Este biscoito é perfeito para ser servido junto de um cafezinho ou chá, e o melhor de tudo: você pode levar pra onde quiser, um excelente snack.