Lista de ingredientes
- 200 g de manteiga bem gelada cortada em cubinhos
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1 xícara de chá de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
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1 colher de sopa de extrato de baunilha
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha na batedeira até incorporar bem.
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Junte a farinha de trigo e bata até incorporar, a massa deve soltar das mãos.
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Leve a geladeira por 30 minutos para descansar.
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Depois abra e modele as bolachas.
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Leve-as ao forno médio ou baixo e deixe assar até que comece a dourar.
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Quando retirar do forno as bolachas vão estar moles, mas ao esfriar na grade de biscoito elas ficarão bem crocantes.
Receita de Eliana Scaramal (Feijão no prato).