Bolachas de tâmaras sem açúcar

Ingredientes

• 200 gramas de tâmaras demolhadas na água por 3 horas
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de castanha
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque as tâmaras escorridas, óleo e ovo.
2. Bata até obter uma textura cremosa.
3. Transfira para uma vasilha e acrescente a farinha de castanha, farelo de aveia, canela e fermento.
4. Misture bem.
5. Com as mãos untadas, modele a massa no formato de bolachinhas e disponha em uma assadeira.
6. Salpique canela em pó por cima.
7. Asse em forno a temperatura média até dourar, com cuidado para não queimar.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @maripichelinutri