Modo de preparo

10min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte os ingredientes! Quebre os ovos um a um, para verificar se estão bons e não perder a receitinha. Unte, apenas com óleo, uma assadeira de cerca de 25 x 20 x 7 cm;
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Em uma tigela grande, adicione o iogurte natural, o óleo, o açúcar e os ovos. Com um fouet (batedor de arame), bata tudo muito bem até que fique homogêneo;
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Acrescente a essência ou pasta de baunilha, a farinha de trigo peneirada e mexa mais um pouco, até que a mistura fique lisinha novamente. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, para não perder o efeito;
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja levemente dourado;
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Para a calda, em uma tigela média, adicione o iogurte, o leite e o leite condensado. Mexa muito bem e reserve na geladeira até seu bolo ficar pronto;
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Assim que o bolo terminar de assar, deixe-o esfriar um pouco. Em seguida, corte-o ainda na forma em pequenos quadrados e com o auxílio de uma colher, espalhe a calda por cima, de maneira que entre por esses pequenos cortes;
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Leve à geladeira por cerca de 2 horas, para que o bolo absorva bem essa calda e está pronto!

anote aí...

Leve e bem molhadinho, esse bolo tem tudo para conquistar qualquer pessoa. A calda, como sugerido no passo a passo, pode ser despejada sobre o bolo todo, mas também é possível deixá-la separada para que cada um se sirva, caso queira ou não.

Independentemente do que for servido, seja doce ou salgado, a finalização conta muito. Nesse caso, para além da calda, você pode salpicar um pouco de coco ralado na superfície para finalizar. Raspas de limão ou laranja, e até mesmo umas frutas vermelhas também podem ser utilizadas no toque final.

O Receiteria está cheio de receitas de bolos deliciosos para variar o café da tarde em família. Experimente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate e morango e adoce a vida ao saborear cada garfada. Você não vai se arrepender!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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