Bolo formigueiro com chia e nozes

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco líquido (ou óleo de girassol)
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 3/4 de xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 1/3 de xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, aveia, castanha ou coco)
• 1 colher de sopa de chia
• 1/2 xícara de chá de nozes bem picadinhas
• 1 colher de sopa de fermento químico