Cookie quente de frigideira

Cookie quente de frigideira

50min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 2 e 1/4 de xícara de chá de farinha trigo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 14 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar cristal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno em temperatura média.
  2. Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato.
  3. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.
  4. Reduza a velocidade da batedeira e junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.
  5. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
  6. Retire da batedeira, junte as gotas de chocolate e misture bem.
  7. Espalhe a massa em uma frigideira que possa ir ao forno e leve para assar em forno médio ou baixo.
  8. Ao retirar do forno, ainda bem quentinho, coloque uma generosa bola de sorvete e sirva em seguida.

Receita enviada por Eliana Scaramal (Feijão no prato).