Creme thai de manga com frutas

Creme thai de manga com frutas

30min

6 porções
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Ingredientes

  • 2 mangas tommy ou palmer
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher de chá de agar agar
  • 1 pedaço de gengibre ralado
  • Açúcar ou adoçante a gosto
  • 1 ameixa
  • 1 maçã
  • 1 pera
  • 1 carambola
  • Uvas a gosto
  • 1 limão

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Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque os pedaços de manga, o leite de coco e bata até virar um creme.
  2. Transfira para uma panela, acrescente o agar agar e esprema o gengibre ralado.
  3. Leve para cozinhar em fogo médio por cinco minutos, mexendo sempre.
  4. Experimente e adoce a seu gosto.
  5. Despeje em taças individuais e leve à geladeira para refrigerar.
  6. Em uma tigela, coloque as frutas picadas, adicione o suco de limão e misture bem.
  7. Distribua as frutas por cima do creme antes de servir e aproveite.

Receita de @cozinhadara