Fiambre à milanesa

Fiambre à milanesa

Testada por Jaqueline Souza atualizada em 18/09/2024
7 fatias
25min
5.0 de 5 (1)

Fiambre à milanesa é um prato que combina simplicidade e sabor em cada mordida. Com poucos ingredientes, você cria uma delícia crocante e dourada por fora, macia e suculenta por dentro. Essa receita é perfeita tanto para um lanche rápido quanto para uma refeição prática.

Ingredientes

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Modo de preparo

5min
tempo de preparo
15min
tempo de fogo/forno
  1. Ingredientes para o fiambre à milanesa.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes e prepare hoje mesmo um delicioso fiambre à milanesa!
  2. Fatias de fiambre em uma tábua.

    Receiteria

    Abra a lata de fiambre e corte-o em fatias de cerca de 1 cm de espessura. O fiambre deve estar gelado para que fique mais fácil de cortar;
  3. Ovo batido em um prato.

    Receiteria

    Quebre o ovo em uma tigela e, com um garfo, bata levemente até começar a espumar;
  4. Farinha de rosca e de trigo em pratos distintos.

    Receiteria

    Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca;
  5. Fatias de fiambre empanadas.

    Receiteria

    Empane cada fatia de fiambre na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca, nessa ordem;
  6. Óleo em uma panela.

    Receiteria

    Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo;
  7. Fatias de fiambre empanadas imersas no óleo da panela.

    Receiteria

    Adicione fatias de fiambre no óleo quente e deixe fritar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar;
  8. Fatia de fiambre frita em uma escumadeira.

    Receiteria

    Com uma escumadeira, retire cada fatia e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha, para remover o excesso de óleo;
  9. Receiteria

    Sirva as fatias de fiambre com uma salada fresca, farofa ou purê de batatas. Bom apetite!

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Vale lembrar que o fiambre, ingrediente principal dessa receita, é bem delicado. Então, após fatiado, recomenda-se que as fatias sejam colocadas na geladeira por alguns minutos para firmarem. Depois é só seguir o passo a passo para empanar e fritar.

Você pode servi-lo com arroz, saladas, aquelas comidas típicas do cotidiano, ou também, com uma cervejinha para petiscar aos finais de semana.

Quer mais opções do que preparar com fiambre? Veja essa receita de patê de fiambre e se delicie!

Jaqueline Souza
feito com por

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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Avatar Carlos

20/09/2024

muito sabor

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