Frango xadrez tradicional

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes para fazer um irresistível frango xadrez! É um prato delicioso para o seu almoço ou jantar;
2. 

   Receiteria

   Em uma tábua, descasque e pique a cebola grosseiramente. Retire as sementes dos pimentões e pique em cubos médios. Corte o peito de frango em cubos médios;
3. 

   Receiteria

   Transfira os cubos de frango para uma tigela, tempere com sal, alho amassado ou picado e o shoyu (se ele for muito salgado, não adicione o sal). Misture bem;
4. 

   Receiteria

   Leve uma panela wok no fogo alto, coloque o óleo de gergelim e, quando estiver aquecido, adicione parte do frango cortado. Preencha o fundo da panela e não mexa por cerca de 1 minuto;
5. 

   Receiteria

   Frite os cubos de frango e, assim que dourar bem, espalhe para as bordas da panela. Coloque mais um pouco de óleo de gergelim e frite o restante do frango seguindo o mesmo procedimento;
6. 

   Receiteria

   Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente o gengibre ralado, os pimentões picados e mexa por mais 3 minutos;
7. 

   Receiteria

   Coloque a água e deixe o frango cozinhar. Enquanto isso, em um recipiente separado, misture o shoyu e o amido de milho. Despeje a mistura na panela e misture bem. Prove e, se achar necessário, ajuste a quantidade de temperos;
8. 

   Receiteria

   Finalize com salsinha picada, o gergelim e o amendoim. Misture bem e está no ponto. Desligue o fogo e sirva com arroz branco!