Kafta de lentilha

Lista de ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de lentilha cozida sem caldo
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de polvilho
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 5 a 10 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de zaatar
• 1 pitada de canela
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Processe 1 xícara de lentilha com cebola, alho, chia, hortelã, zaatar, canela, polvilho e sal.
2. Retire a mistura do processador e adicione 1/2 xícara de lentilha inteira.
3. Misture aos poucos a farinha de aveia conforme for necessário.
4. Modele as kaftas e leve para assar em forno a 200° graus por 15 minutos.

Receita de Eliana Scaramal (Feijão no prato).