Creme de ervilha

Creme de ervilha

10min

2 pessoas
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Ingredientes

  • 500 gramas de ervilha seca
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de curry
  • Alho
  • Manteiga
  • Pimenta a gosto
  • Cebolinha e salsa frescas

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as ervilhas em água ou em caldo de legumes.
  2. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  3. Leve as ervilhas cozidas, o alho e a cebola ao liquidificador e bata até obter uma textura homogênea.
  4. Em uma panela, ferva a mistura do liquidificador com salsa, cebolinha, gengibre e curry.
  5. Assim que der uma engrossada, desligue o fogo e sirva.

Receita de @anacarolinabragancanutri