Se a ideia é preparar um prato prático, mas cheio de sabor, esse macarrão é a escolha perfeita! Feito em uma única panela e com ingredientes que se completam, ele resulta em uma massa envolvente, cheia de aroma e cremosidade.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize e separe todos os ingredientes necessários para esse preparo que é sinônimo de cremosidade;
Receiteria
Descasque a cebola e corte ela e o bacon em cubinhos. Pique o tomate seco em pedaços menores e corte a salsinha finamente;
Receiteria
Numa frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon e a cebola até ficarem douradinhos;
Receiteria
Entre com o tomate seco, o extrato de tomate, pimenta calabresa, vinho branco, a água, o creme de leite, o macarrão e o sal. Misture para que tudo se incorpore e cozinhe por cerca de 8 minutos;
Receiteria
Agora, desligue o fogo e finalize com o queijo parmesão ralado, assim como salsinha picadinha. Mexa uma última vez para agregar tudo. E está pronto! Sirva ainda quentinho, aproveitando todo esse sabor!
Boa opção com proteínas e fibras que ajudam na saciedade e digestão. O potássio é um ponto positivo para a saúde cardíaca. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é sempre uma boa escolha!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.6g
8.6%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
339.7mg
14.2%
carboidratos
12.3g
4.1%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
3.6g
7.2%
vitamina C
3.8mg
4.2%
cálcio
40.2mg
3.1%
ferro
0.98mg
7.0%
potássio
314.3mg
6.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Controlar o ponto do macarrão é o segredo para um prato saboroso e com a textura perfeita. Quando ele cozinha diretamente no molho, absorve ainda mais sabor, mas exige atenção redobrada. O passo mais desafiador é justamente esse: adicione o líquido aos poucos e mexa sempre, garantindo que o macarrão cozinhe por igual e não amoleça demais.
Substituição de ingredientes: Caso goste de uma textura para além da cremosa, substitua parte do creme de leite por requeijão. Para finalizar, acrescente um pouco de manteiga para um toque aveludado e brilhante, e acrescente folhas de manjericão fresco. Faz total diferença!
O Receiteria está repleto de receitas da culinária italiana que dão água na boca. Experimente o talharim ao molho bolonhesa, a opção perfeita para aquele almoço de domingo em que a mesa está cheia. Aproveite para surpreender quem você ama com muito sabor!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
