Seu churrasco vai ficar muito melhor com esse molho de alho fácil, feito à base de creme de leite. O segredinho é deixar a caixa do creme de leite por 1 hora no congelador antes de preparar a receita, assim a mistura ganhará mais cremosidade.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Deixe os ingredientes necessários sobre a bancada, assim como os utensílios. Já descasque os dentes de alho;
Receiteria
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No liquidificador, adicione o creme de leite, o alho, sal, cheiro-verde e orégano. Tampe o liquidificador e bata por cerca de 60 segundos, ou até ficar homogêneo;
Receiteria
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Com cuidado, sem parar de bater, abra a tampinha do liquidificador e vá acrescentando um fio de óleo aos poucos. A consistência do molho deve ser similar à de uma maionese;
Receiteria
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Assim que atingir o ponto, transfira o molho para outro recipiente;
Receiteria
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E está pronto! Sirva com batatas e outros petiscos.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 325.5
| Gorduras totais | 34g | % |
| Gorduras saturadas | 10.2g | % |
| Sódio | 319.8mg | % |
| Carboidratos | 4.7g | % |
| Fibras | 0.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.9g | |
| Proteínas | 1.5g | % |
| Vitamina C | 10.6mg | % |
| Cálcio | 81.3mg | % |
| Ferro | 0.8mg | % |
| Potássio | 145.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (325 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com alto teor de gorduras. Contém 1.5g de proteínas, 4.7g de carboidratos e 34.0g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
O molho de alho é perfeito para acompanhar churrascos, petiscos e até alguns tipos de saladas. Possui um sabor autêntico mas que ainda pode ser combinado com outros temperos como manjericão, cebola em pó, páprica defumada ou outro que agrade o seu paladar.
Se quiser deixar o molho ainda mais saboroso, substitua o óleo por azeite. Se preferir, é possível também fazer a receita com leite bem gelado no lugar do creme de leite, ficará um pouco menos cremoso mas ainda muito gostoso.
O Receiteria oferece uma infinidade de receitas de molhos para quem gosta de variar na combinação de sabores. O molho bechamel com queijo é ideal para preparar um recheio de frango desfiado para tortas e empadas. Dá uma olhadinha no passo a passo e se delicie!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
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Valdir de Souza
17/11/2025
