Modo de preparo

Receiteria

Na bancada, separe os ingredientes! Comece descascando os dentes de alho;
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No liquidificador, adicione o leite bem gelado, assim como o sal e os dentes de alho;
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Bata tudo até formar uma espuma em sua superfície;
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Nesse momento, adicione o óleo em fio, batendo sem parar, até atingir a consistência desejada, muito parecida com maionese;
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Leve por alguns minutinhos à geladeira e o resultado será cremoso e saboroso, perfeito para incrementar preparos diversos!

informações nutricionais (a cada 100g)

615.3 calorias

1.2g proteínas

67.2g gorduras

1.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 615.3

Gorduras totais	67.2g	%
Gorduras saturadas	20.1g	%
Sódio	12.6mg	%
Carboidratos	1.8g	%
Fibras	0g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.4g
Proteínas	1.2g	%
Vitamina C	0.5mg	%
Cálcio	37.4mg	%
Ferro	0.04mg	%
Potássio	55.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em calorias e lipídeos, este molho é para saborear sem exagero. Possui baixo teor de proteínas e fibras. Seu teor de sódio é baixo, o que é positivo, mas o consumo deve ser equilibrado devido à alta densidade energética.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Seguindo o passo a passo, fica claro como essa receita é simples. No entanto, para evitar que o molho talhe, é essencial bater até emulsificar, sempre usando leite bem gelado e adicionando o óleo em fio, aos poucos para dar certo.

A fim de deixar o molho com um toque fresco, adicione um pouco de salsinha ou cebolinha picada. Além disso, para que o sabor fique mais refinado, substitua uma parte do óleo utilizado por azeite. Os incrementos são por sua conta, faça como preferir.

Quer deixar seu churrasco ainda mais completo? Você está no lugar certo. Prepare o pão de alho fácil e rápido, uma versão caseira do queridinho da galera. Não se esqueça dos demais acompanhamentos e aproveite essa reunião cheia de comida boa!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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