Muffin de abóbora

Muffin de abóbora

20min

4 a 6 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de purê de abóbora cabotiá
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sobremesa de psyllium
  • Canela e pumpkin spice a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Pitada de fermento químico

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Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Transfira para forminhas de cupcakes untadas e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos.
  3. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @carolina_dinizr