Name: Panqueca americana fácil
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 unidades
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 ovo médio; 1/2 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de óleo; 1/4 de xícara de chá de açúcar cristal ou refinado (40 gramas); 1/2 xícara de chá de leite (120 ml); 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento; 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte os ingredientes para fazer essa panqueca americana fácil e deliciosa;
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Em uma tigela grande, quebre o ovo e, se estiver bom, coloque a essência de baunilha e bata com um fouet (batedor de arame) até formar uma mistura homogênea;
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Adicione uma pitada de sal, o óleo, o açúcar e continue misturando por aproximadamente 1 minuto ou até dissolver os grãos;
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Acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento e continue batendo por mais 2 minutos ou até a massa ficar homogênea;
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Unte uma frigideira antiaderente com óleo ou margarina e deixe esquentar no fogo médio para baixo. Quando estiver quente, despeje uma concha e espalhe com as costas do próprio utensílio;
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Quando a base estiver firme e o lado da superfície começar a formar bolhinhas, utilize uma espátula para virar do outro lado;
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Retire e reserve em um prato. Repita o mesmo processo, deixando elas dourarem por cerca de 3 minutos de cada lado;
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Finalize com mel e manteiga por cima e aproveite!

anote aí...

Nesse passo a passo foram feitas panquecas médias, mas você também pode fazer mini panquequinhas e servir em palitos intercalando-as com rodelas de banana. Além de chamar a atenção das crianças, é uma opção bem nutritiva.

Experimente cobrir as panquecas com diferentes acompanhamentos, como nutella, doce de leite e outros sugeridos abaixo. Além deles, as frutas trazem um frescor único a receita, e você pode adicionar a que mais gostar.

Se quiser uma versão menos calórica e mais saudável, experimente a panqueca fit de banana aqui do Receiteria e, em pouco tempo, tenha uma opção deliciosa para seus familiares e convidados. Você não vai se arrepender!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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