Panqueca de repolho

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o fermento, a água, os ovos e misture até formar uma massa.
2. Deixe descansar por dez minutos e assim que começar a formar bolhas na superfície adicione o repolho picado, o bacon frito e misture bem.
3. Despeje a massa em uma frigideira aquecida, abaixe o fogo, tampe e deixe dourar bem dos dois lados.
4. Em uma vasilha, coloque o ketchup, o molho inglês, o melado, o molho de ostra e misture bem.
5. Pincele esse molho por cima da panqueca, adicione maionese e finalize com cebolinha picada e katsuoboshi.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @ chefhelena